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    艾玖的“蓴羹鱸膾”

    來(lái)源:成都大熊貓繁育研究基金會(huì)作者:文/冉雪贏 圖/資訊部 時(shí)間:2025-01-13點(diǎn)擊率:

    西晉的張季鷹在洛陽(yáng)見(jiàn)秋風(fēng)起,因思念家鄉(xiāng)蓴菜做的羹和切成細(xì)絲與薄片的生鱸魚(yú)肉,遂辭官回鄉(xiāng)。吳中的“蓴羹鱸膾”想必滋味鮮美,能夠讓張翰放棄名爵,選擇適意的人生。
     

    對(duì)於大熊貓艾玖而言,它的“蓴羹鱸膾”又是什麼呢?
     


     

    大熊貓艾玖
     

    艾玖的“鱸膾蓴羹”是竹。竹莖中空挺拔,直而有節(jié)。嫩芽為筍, 鬆脆多汁,為艾玖之最?lèi)?ài)。葉四季翠綠,經(jīng)冬不凋,為艾玖新鮮食材之不二選擇。艾玖愛(ài)竹,愛(ài)不釋手。


     


     


     


     

     


     


     


     


     


     


     

    艾玖喜食可口的竹子
     

    流光過(guò)隙,不久便是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)。若為天涯倦客,又是什麼引發(fā)了你的蓴鱸之思呢?

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