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    艾玖的“莼羹鱸膾”
    來源:成都大熊貓繁育研究基金會 作者:文/冉雪贏 圖/資訊部 時間:2025-01-13 15:23 點擊率:
     

    西晉的張季鷹在洛陽見秋風(fēng)起,因思念家鄉(xiāng)莼菜做的羹和切成細(xì)絲與薄片的生鱸魚肉,遂辭官回鄉(xiāng)。吳中的“莼羹鱸膾”想必滋味鮮美,能夠讓張翰放棄名爵,選擇適意的人生。
     

    對于大熊貓艾玖而言,它的“莼羹鱸膾”又是什么呢?
     


     

    大熊貓艾玖
     

    艾玖的“鱸膾莼羹”是竹。竹莖中空挺拔,直而有節(jié)。嫩芽為筍, 松脆多汁,為艾玖之最愛。葉四季翠綠,經(jīng)冬不凋,為艾玖新鮮食材之不二選擇。艾玖愛竹,愛不釋手。
     


     


     


     


     

     


     


     


     


     


     


     

    艾玖喜食可口的竹子
     

    流光過隙,不久便是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)。若為天涯倦客,又是什么引發(fā)了你的莼鱸之思呢?